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神厨小助手:香辣虾的做法大盘点

很多朋友可能都喜欢吃大虾,住在海边的我们,自然是经常吃得到,但是我们的做法也很单一,尽管大虾肉质鲜美,没有好的做法可就浪费食材了,在有些饭店会有香辣虾这道菜,香辣带劲,让人大饱口福。香辣虾的做法有很多,今天小编给大家盘点一下香辣…

香辣虾的做法 2018-11-11 13:06

神厨小助手:味道鲜美的羊肉火锅做法大盘点

很多南方朋友都喜欢涮火锅尤其是四川和重庆的朋友,对羊肉火锅更是情有独钟。羊肉火锅,肉质鲜美,汤也是那么香浓。那么如何做出好吃的羊肉火锅呢?这可能就需要一些厨艺了,接下来小编给大家盘点一下羊肉火锅的做法。 羊肉火锅 1.准备食材。2.过…

羊肉火锅做法 2018-11-11 13:06

面条怎么做好吃?告诉你几个做面条的小秘诀,错过会后悔0

面条是北方人经常吃的一种,面条怎么做好吃?似乎是劲道的面条貌似是最好吃的,但是怎么才能做出劲道的面条呢?一起来看看面条怎么做才好吃的相关信息的简单介绍吧,希望对你有帮助哦。告诉你几招做面条的小秘诀哦,一定会把普通的面条变得不普通…

面条的小秘诀 2018-11-11 13:02

烧茄子的做法,这样的几种满足你的味蕾了吗?

红烧茄子是我们常见的一种食物,当然红烧茄子也是很多人喜欢的一种。我们都知道,家里的好像都是最好的。怎么做才能做出家的味道,或许红烧茄子的家常做法可以减少你的思念,一起来看下红烧茄子的家常做法是什么吧。或许对你有帮助哦。 肉末茄子…

烧茄子的做法 2018-11-11 13:00

鸡蛋灌饼的做法,你get道理吗,满足你的味蕾,给你美的追求

鸡蛋灌饼是我们常吃的一种食物,作为早餐不仅方便快捷,而且有营养!但是鸡蛋灌饼的做法是什么呢?或许可以学习着自己做,不仅满足的味蕾,而且让你有一种成就感,你可以做给家人,朋友,爱人,增进你们之间的感情也是很不错的选择哦。一起看一下…

鸡蛋灌饼 2018-11-11 12:59

鱼香茄子做法多多,喜欢吃变着法做!

鱼肉有丰富的营养价值,而且鱼肉吃了不容易胖,茄子吃起来也很软嫩,鱼肉和茄子配合起来吃味道会很好。鱼香茄子就是鱼肉和茄子的一种组合吃法,鱼香茄子通过加入不同的调料,五香粉,酱油等,通过不同的火候和独家的秘方,可以做出不同口味的鱼香…

鱼香茄子做法 2018-11-11 11:22

女人怎么做苦瓜好吃,三种吃法绝了

苦瓜虽然口感苦涩但很多女性都爱吃,因为苦瓜不但可以开胃而且对于美容甚至是减肥都有好处,不仅如此哦,苦瓜还具有减肥的效果哦,面对这种多的功效,女人都偏爱苦瓜。那么你知道苦瓜怎么做好吃呢?简单推荐几道吧。 食谱一:苦瓜炒鸡蛋 第一步,…

怎么做苦瓜 2018-11-11 10:35

做酸辣鸡杂时,万万不可直接焯水!多加“1步”,又酸又辣超入味

天气越来越冷了,大家在家吃鸡的频率越来越高了,炒鸡肉、炖鸡汤,都非常的受欢迎,但是大家有没有发现,我们吃的都是鸡肉,鸡身上的其他好东西就被浪费了,尤其是鸡杂。 鸡杂最好吃的做法,当然是酸辣鸡杂了,在很多饭店里,这道菜都是非常受欢迎…

美食百科 2018-11-11 09:59

“五花肉”别只会红烧!苏州大厨做“白烧肉”,滑而不腻,入口香

说起苏州美食,很多人都只知道“苏氏大家”东坡先生爱吃的东坡肉,也就是用五花肉做的红烧肉,但是其实苏州大厨还有一个拿手好菜,那就是“白烧肉”,同样是选用的是肥瘦相间的五花肉,味道一点也不比红烧肉差。 很多人没吃过白烧肉,所以总觉得五…

美食百科 2018-11-11 09:43

炒粉丝时,万万不能中途“加水”!否则粉丝又干又硬,还不入味

不知大家有没有发现,和朋友出门吃饭时,有一道菜不是肉菜,也不是青菜,但是总会被点到,它就是肉末粉丝煲,也可以叫做蚂蚁上树。这道菜分量足,脂肪低,粉丝又滑又入味,非常下酒,偶尔在家做一次,味道很棒。 但是大家会发现,自己在家炒粉丝,…

美食百科 2018-11-10 22:18

43年大厨透漏:炖牛肉时,多加这“2样”,牛肉软嫩入味,不塞牙

天冷后,买牛肉吃的人越来越多了,而且大家都开始采用比较养生的做法——牛肉炖着吃,不再一味的炒着吃。热锅炒菜虽然味道好,但是会破坏食物本身的营养,吃多了对身体也不好,所以不如多吃炖菜,更健康更美味。 炖牛肉是一道大菜,所以在烹饪时,…

美食百科 2018-11-10 21:33

63岁奶奶炸酥肉:调面糊时,不加水只加它,酥肉不回软更酥脆!

入冬后,很多人家里,都开始动手自制油炸小零食了,比如炸丸子、炸酥肉、炸土豆条,其中尤其是炸酥肉,特别受欢迎,它也是很多饭店的入冬必备,吃起来又香又脆,满口肉香不油腻,冬天吃着让人感觉超幸福。 炸酥肉步骤简单,只需切好肉条,裹好面糊…

美食百科 2018-11-10 18:15

做水煮鱼片时,这一步万万不能少!煮好的鱼片又嫩又滑,超入味

入冬后天气冷,我们应该多吃一些高蛋白、高能量、低脂肪的食物,来提供我们的身体代谢所需,帮助我们抗寒保暖,其中鱼肉就是一个很好的选择,含有大量优质蛋白,脂肪含量低,肉质鲜嫩口感好,还有补脑益智的作用。 平时大家在家做鱼吃,大多时候用…

美食百科 2018-11-10 16:43

包点师傅:入冬后,蒸馒头多加这一步,馒头又香又软,发酵还快!

入冬后,早餐吃米饭的人越来越少了,很多上班族都是好不容易,才从被窝里爬出来,打折哈欠匆忙出门,跑到公司楼下买个包子或者馒头,填充一下肚子。别看包子馒头味道清淡,冬天当早餐吃可是最佳选择。 因为冬天人体代谢慢,早上起来吃上一个馒头,…

美食百科 2018-11-10 10:24

煮银耳别只会泡水!你总是少了这“1步”,难怪出胶慢,不浓稠

冬天到了,好银耳又成为了市场上的抢手货,很多女性朋友都知道,秋冬季节多煮点银耳喝,其美容养生的效果,远远胜过了很多营养汤,因为银耳中胶质丰富,能够补充机体的胶原蛋白。 不过很多朋友反映,银耳太难煮了,总是炖三、四个小时都不出胶,让…

美食百科 2018-11-10 09:54

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

各位吃货们,你们肯定都有过吃牛排的经历,不管你是在路边小店吃的,还是在高级餐厅吃的,甚至是在海外吃的正宗牛排,无论牛排档次与好坏,肯定都有一个共同的地方,那就是牛排里都会有配有一个鸡蛋。 而且更“巧”的是,所有牛排里配的煎鸡蛋,都…

美食百科 2018-11-09 22:59

煮挂面时,万万别漏了这“1步”!否则煮好的面条软烂,不筋道

入冬后,因为天气变冷,大家都变懒了很多,每次走到厨房门口,感受到那冷飕飕的风,一想做做饭还要洗菜切菜,就会却而止步,所以大家不像做饭的时候,就会煮一把挂面,填填肚子,还很暖胃。 但是做水煮挂面,总是容易煮得软烂,一夹就断,不仅不方…

美食百科 2018-11-09 20:27

炖鸡汤时,这“2味”万万不能加!很多人犯错,这么多年都白喝了

现在的人越来越讲究饮食养生,尤其是秋冬季节,非常注重食疗进补,其中吃得最多的就是鸡汤。但是很多人家里炖鸡汤,就是简单的加水煮,味道也很差,一点都不讲究,难怪汤味不浓,根本起不到什么进补的作用。 炖鸡汤是一道非常讲究的菜肴,只有用心…

美食百科 2018-11-09 17:55

熬猪血汤时,万万别直接加水煮!多加这“1步”,又嫩又滑不黏牙

天气一冷,每次吃法都懒得动筷子,因为饭菜越吃越冷,手脚越吃越发凉,只有端上一碗热汤,无处安放的双手才有着落。今天吃货百科学堂,给大家推荐一款家常猪血汤,营养丰富,口感清淡,冬季多喝对身体好。 熬猪血汤时,最重要的两个关键点就是:猪…

美食百科 2018-11-09 17:24

做饺子时,这“1步”是关键!很多人忽视了,难怪饺子皮一煮就破

立冬刚过去,你们吃饺子了吗?很多地方在立冬这一天,都有吃饺子的习俗,其实不仅仅是立冬这天,入冬后,在家做饺子吃的人越来越多,因为饺子既能饱腹,皮薄馅儿多,味道好吃,而且不容易凉,热乎乎的,吃着保暖。 平时大家做饺子,相信都碰到过一…

美食百科 2018-11-09 09:18

炖羊肉汤别只会加水,万万多加这“1步”!羊肉香软酥烂,不塞牙

冬天一到,很多朋友们都会有手脚发凉的症状,这是血气不足的表现,今天吃货百科学堂给大家,带来了一款营养好喝的汤——羊肉汤,能有效改善气血虚弱,冬天多喝羊肉汤,滋润肺腑,补充阳气,身强体壮少生…

美食百科 2018-11-08 22:54

猪肚炖不烂?焯水后万万别做这“1步”!否则又老又硬,还腥臭

入冬后,猪肚越来越受欢迎了,成为了猪身上的抢手货,炒菜、炖汤都很补,尤其是新鲜的猪肚,每次清早到菜市场,就会发现,已经被起得更早的大爷大妈们买走了,只能灰溜溜的去买冰冻猪肚。 炖猪肚时,很多人都觉得猪肚总是炖不烂,这到底是怎么回事…

美食百科 2018-11-08 21:38

炒土豆丝时,万万别直接焯水!多加“这一步”,土豆丝油亮入味

冬天一到,菜市场卖的蔬菜种类减少了很多,应季蔬菜品种更是稀少,唯独有一种蔬菜,无论春夏秋冬哪个季节,菜市场都有卖,而且价格很便宜,那就是土豆。因为土豆耐储存,买一袋土豆放家里,能放很久,想吃就能吃。 冬天很多人都会拿土豆炖汤,但是…

美食百科 2018-11-08 17:50

腌猪肉时,别傻傻只会加盐!多加一点“它”,肉又香又嫩,超入味

现在的吃货们,十个有九个时肉食主义者,很少有人能戒掉肉,尤其是猪肉,属于天天都要吃的肉食,很多人家里一天三餐,必有一两顿是有猪肉的,甚至三餐都不能离,无论是瘦肉还是五花肉,都非常受欢迎,美味又营养。 无论猪肉怎么做,红烧还是小炒,…

美食百科 2018-11-08 09:57

熬小米粥时,很多人用错了“水”!忽略这“1步”,难怪米油少

立冬后,早晚冷风嗖嗖,唯有每天喝点热粥,才能够驱散寒冷,暖身暖胃,小米粥就是不二之…

美食百科 2018-11-08 09:42